Турнир на базе матчей одной команды я себе сложно представляю.
Букмекерский турнир по матчам Бундеслиги? Ну, а чем хуже Примера или АПЛ, Серия А или Лига 1? По любой из этих лиг можно проводить турнир, а ещё лучше по всем сразу. И не забыть ещё про Эредивизи и португальскую Суперлигу.
Одна проблема - время. Будь у меня работа поспокойнее, не связанная с постоянными разъездами, я бы может чего-нибудь и замутил бы. Хотя опыта проведения именно букмекерских турниров у меня нет.
В общем, "не сейчас"...