Дегустация

[Юлия F.]

Засаливала горбушу!
Промываем рыбу, подсушиваем бумажным полотенцем и щедро натираем смесью(1 ст.л соли + 1ч.л. сахара)- под гнёт и в холодильник на сутки.
М_М_М, вкусно
Себестоимость - 120 руб за 0,7л банку рыбы.СЭкономила...

[Teerax]

Мама оценила, приготовит сказала

[Юлия F.]

Мама оценила, приготовит сказала

Приятного аппетита!
Потом отпишись ОБЯЗАТЕЛЬНО!

[Teerax]

Тока завтра.Спасибо

[Teerax]

Круто, Юля, а ты еще какие нибудь рецепты знаешь??????????чтобы прям вкусно было

[SpartakБарнаул]

Он-лайн трансляция по спутнику была:Шашлыки в Барнауле

..горбуша в Минводах...

[Teerax]

..горбуша в Минводах...

Да.тоже показывали????????

[SpartakБарнаул]

Да.тоже показывали????????

..На всех кулинарных каналах

[Teerax]

ну как я...........?

[Teerax]

Юлия, пожалуйста дай еще какой нить рецепт.........Рыба супер.....спасиба...А я потом дам рецепт как делать пирог Зебра

[Юлия F.]

Цыплёнок "пальчики оближешь"

Лучше брать цыплёнка охлаждённного, а не замороженного.
Промываем тушку, подсушивем полотенцем- это важно, чем меньше будет жидкости, тем поджаристее будет цыпля.
Разделываем на порции.
Добавляем соль + мелко нарезанный чеснок + базилик + карри + куркума + перчик по предпочтению ( если нет каких-то конкретных приправ- можно взять универсальную приправу для курицы) + если кто-то любит сладкое и изысканное- добавьте корицу + майонез ( только не постный и не соевый- не то) и перемешиваем.
Стоит в холодильнике до начала жарки.
Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло ( у кого нет проблем с поеданием жирной пищи- можете добавить кусочек сливочного).
Выкладываем цыпля на сковороду, огонь самый сильный, крышкой не прикрывать.
Дожидаемся, когда одна сторона подрумянится, переворачиваем и делаем огонь средним.
Доводим другую сторону до подрумянивания, убавляем огонь до минимума и накрываем крышкой.
5 минут и вуаля.

[Teerax]

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Но мама пока не сделает сказала завтра....жду.А рецепт вечером выложу

[SpartakБарнаул]

..пельмешков бы сейчас

[Teerax]

..пельмешков бы сейчас

Купи Сан Саныча))))))))))))))))))

[SpartakБарнаул]

Купи Сан Саныча))))))))))))))))))

..я Озорной Пельмяшка люблю..

[Stasy@]

..пельмешков бы сейчас

Ага... мне вчера после мультика про панду тоже пельмешей захотелось..))

[Teerax]

Ага... мне вчера после мультика про панду тоже пельмешей захотелось..))

из панд???они невкусные)))

[Cassano]

Не порти себе желудок!!!! Лучше Спагетти чашечку наверни...

[Stasy@]

из панд???они невкусные)))

Да НЕЕЕЕЕ!!!! Посмотри мульт "кунфу панда" - поймешь..))

[Teerax]

Да НЕЕЕЕЕ!!!! Посмотри мульт "кунфу панда" - поймешь..))

ни разу не слышал о таком....

[Stasy@]

ни разу не слышал о таком....

Блиин.. по телику рекламируют каждые 5 минут..)

[Teerax]

Блиин.. по телику рекламируют каждые 5 минут..)

ну что теперь....буду рекламу смотреть)))

[SpartakБарнаул]

ну что теперь....буду рекламу смотреть)))

..ты наверное в это время сигареты дегустируешь

[Юлия F.]

Вермут с швепсом(коктейль)

[SpartakБарнаул]

Вермут с швепсом(коктейль)

..блин, пойду хоть молока попью, если Спартач не выпил..