Для этого нужно подтверждение от каждого.
Нельзя помимо воли человека записать его в кубок. Просто потому, что в кубке ставки делаются не столько исходя из футбольной логики, сколько, исходя из ставки конкретного соперника по кубковой сетке. Это разные ставки. И просто брать ставку из основного турнира и считать её ставкой в кубке - неправильно.
Сама идея хорошая, как вариант в период зимней паузы (до начала ПО) можно оповестить первых 16 человек по итогам группового турнира и с их согласия провести ПО в виде кубка.